Pytania
„Pytania i odpowiedzi” w trzech grupach
Zebraliśmy pytania, które padają w przedsionku, w telefonie i w poczcie. Podzieliliśmy je według tego, czego dotyczą: kuchni, stołów i organizacji wizyty.
Kuchnia i sala jadalna
„Co z jedzeniem”
- Czy kuchnia jest czynna przez cały czas otwarcia lokalu?
- Kuchnia wydaje dania od piętnastej do dwudziestej pierwszej trzydzieści. Później można zamówić herbatę, kakao, kawę i desery, które przygotowujemy do końca wieczoru, ale głównych dań już nie wydajemy. Zupy i pierogi wydajemy do końca godzin kuchni, a desery i napoje do zamknięcia.
- Czy są dania dla osób niejedzących mięsa?
- Są pierogi ruskie, pierogi z kapustą i grzybami, placki ziemniaczane, kopytka z sosem grzybowym i sezonowe zupy jarzynowe. Prosimy o uprzedzenie przy rezerwacji, wtedy szefowa dobierze bulion bez mięsa.
- Czy kuchnia radzi sobie z alergiami?
- Tak. Alergeny zapisujemy przy zamówieniu, a Jolanta Cichocka osobiście potwierdza skład dania przed wydaniem. Przy poważnych alergiach prosimy o telefon przed wizytą, żeby przygotować osobne naczynia.
- Czy można zamówić jedzenie na wynos po powrocie ze szlaku?
- Niestety nie. Zupę i pierogi serwujemy tylko na miejscu, bo wymagają natychmiastowego podania. Wyjątek stanowią ciasta, które szefowa pakuje po wcześniejszym zamówieniu.
- Czy lokal podaje śniadania?
- Nie, lokal otwieramy o piętnastej. Dla gości, którzy szukają śniadań, hostessa wskaże pobliskie piekarnie i kawiarnie, a w razie potrzeby zadzwoni z zapytaniem o wolne stoliki.
- Czy można zjeść kolację w sali bez wchodzenia do kasyna?
- Tak, i wielu gości tak robi. Sala jadalna i kasyno są oddzielone ciężkimi drzwiami, a rezerwacja stolika na kolację nie zobowiązuje do niczego więcej. Można zjeść, wypić herbatę i wyjść, nie widząc ani jednej karty, a kelnerka nie zapyta, dlaczego.
Stoły i gra
„Jak to jest przy sukni”
- Czy trzeba znać zasady gier, żeby usiąść przy stole?
- Nie trzeba. Krupier objaśnia grę przed pierwszym rozdaniem i w każdej chwili odpowiada na pytania. W poniedziałki, wtorki i środy stoły są szczególnie spokojne i świetnie nadają się do nauki. Początkujący mogą poprosić o dodatkowe rozdanie próbne, które nie wlicza się do żadnego wyniku.
- Ile osób siedzi przy jednym stole?
- Przy stole pokerowym sześć do ośmiu osób, przy blackjacku pięć, przy ruletce nawet dziesięć, bo nie wszyscy muszą kłaść żetony w tej samej chwili. Gdy stół jest pełny, hostessa zapisuje chętnych na listę.
- Czy żetony można wymienić na coś innego?
- Nie. Żetony nie mają żadnej wartości w pieniądzach i nie podlegają wymianie na dobra, bony ani przywileje. Pełnią funkcję znaczników rozdań, a po wieczorze wracają do pudełka.
- Czy można grać dłużej niż trzy godziny?
- Można, o ile ma Pan lub Pani ochotę i stół pozostaje otwarty. W turniejach czas gry zależy od liczby uczestników, ale zwykle nie przekracza trzech godzin, z przerwą na herbatę.
- Czy grają tu wyłącznie dorośli?
- Tak. Do lokalu mają wstęp wyłącznie osoby powyżej osiemnastego roku życia, bez wyjątków. Dokument sprawdzamy przy wejściu, także u stałych gości.
- Czy podczas turnieju można siedzieć z bliskimi przy jednym stole?
- Nie, miejsca losuje kierowniczka sali, żeby wszyscy mieli równe szanse. Znajomi mogą jednak siedzieć przy sąsiednich stołach i spotykać się w przerwie na herbatę. Przy finale każdy ma swoje miejsce, a pozostali kibicują z foteli wokół.
Wizyta
„Zanim Państwo przyjdą”
- Gdzie zaparkować samochód?
- Przy ulicy znajduje się kilka miejsc, ale w sezonie bywają zajęte. Hostessa podpowie najbliższy parking miejski i, jeśli trzeba, zadzwoni po taksówkę na powrót. W czasie gołoledzi lepiej zostawić auto na dole i przyjść pieszo.
- Czy lokal jest otwarty w święta?
- Zwykle tak, w skróconych godzinach, o czym informujemy przy drzwiach i telefonicznie. Karty świąteczne przygotowuje szefowa kuchni, a krupierzy proponują spokojniejsze partie bez turniejów.
- Czy mogę wejść z psem?
- Psów przewodników nie odmawiamy. Pozostałe psy nie wchodzą do sali, ale przy drzwiach stoi miska z wodą i ławka, na której można poczekać z czworonogiem, gdy ktoś z towarzystwa idzie po rezerwację.
- Jak płacić za kolację?
- Przyjmujemy kartę i gotówkę. Rachunek jest wydawany przy stole i zawiera wyłącznie to, co zamówiono z karty. Za wejście do sali kasyna ani za udział w turnieju nie pobieramy żadnych opłat.
- Czy mogę zostawić bagaż na czas wizyty?
- Mamy szafki w przedsionku i szatnię na kurtki. Dla większych plecaków hostessa wskaże miejsce w składziku, ale prosimy nie zostawiać w nim wartościowych rzeczy, bo odpowiadamy tylko za to, co trafiło do szatni.
- Czy mogę zadzwonić z pytaniem tuż przed wizytą?
- Oczywiście. Hostessa odbiera telefon od piętnastej i chętnie odpowie na pytania o wolne miejsca, dojście, dokumenty lub dietę. W godzinach największego ruchu, między osiemnastą a dwudziestą, odebranie telefonu może zająć jej chwilę, ale zawsze oddzwania.