Zielone Sukno stoi w połowie ulicy Konstytucji 3 Maja w Karpaczu, tam gdzie kończy się spacer, a zaczyna kolacja. Od piętnastej kuchnia karmi tych, którzy wrócili z gór: zupą, pierogami, pstrągiem i szarlotką z lodami. Od osiemnastej w sali obok zapalają się lampy nad pięcioma stołami kasyna, przy których gra się w pokera, ruletkę i blackjacka. Gramy wyłącznie na miejscu, na żetonach bez żadnej wartości: nie ma zakładów, stawek ani wygranych, a na tej stronie nie prowadzimy żadnej gry. Stolik na kolację i miejsce na wieczór przy stołach rezerwuje się osobno. Wstęp od osiemnastego roku życia.
Co robi się po zejściu z gór, gdy nogi są ciężkie, a w głowie jeszcze szumi wiatr z grani? Najczęściej szuka się ciepła, miski zupy i miejsca, w którym nikt nie patrzy na zabłocone buty. Tak powstał ten dom: najpierw jako jadalnia dla wracających ze szlaków, a dopiero potem jako miejsce, gdzie po kolacji można usiąść do kart.
Zielone Sukno stoi przy ulicy Konstytucji 3 Maja 31, w połowie drogi między dolną a górną częścią miasta. Z okien widać ulicę, po której cały dzień idą ludzie z kijkami, i górskie zbocza, które o zmierzchu robią się granatowe. Od piętnastej kuchnia gotuje dla głodnych, od osiemnastej w sali obok zapalają się lampy nad stołami, a kto chce, przechodzi z zupy do rozdania.
Wszystko dzieje się na miejscu i na żetonach, które nie mają wartości w pieniądzach. Nie ma zakładów, wygranych do odebrania ani internetowych kont graczy; strona służy tylko do informacji i rezerwacji. Zwycięzca turnieju dostaje wpis na tablicę w holu i brawa, a potem schodzi do herbaty jak wszyscy.
Zupa po szlaku
Kuchnia gotuje od piętnastej, więc nie trzeba czekać do wieczora.
Buty przy drzwiach
Mokre kurtki i kijki zostają w przedsionku, w suchych skarpetach siedzi się lepiej.
Zielone stoły
Pięć stołów: dwa pokerowe, dwa blackjacka i jedna ruletka.
Cisza po dziesiątej
Po dwudziestej drugiej rozmowy cichną, a krupierzy zapowiadają ostatnie rozdania.
Kuchnia
„Zupa najpierw, rozmowa potem”
Jolanta Cichocka gotuje kuchnię górską w jej najprostszej odmianie: grochówkę na wędzonce, żurek w chlebie, zupę gulaszową z papryką i placki ziemniaczane po karkonosku. Pstrąga podaje z masłem i migdałami, a pierogi z jagodami w sezonie lepi z owoców zbieranych w okolicy.
Do kolacji pije się u nas herbatę z malinami, kawę, kakao i kompot z suszu, a na deser jest szarlotka z lodami, sernik i racuchy z jabłkami. Całą kartę opisujemy na stronie z menu, a o tym, co dziś udało się najlepiej, powie kelnerka przy stole.
Grochówka
gotowana na wędzonce, z majerankiem i grzankami
Pstrąg
z patelni, z masłem, migdałami i młodymi ziemniakami
Jagodowe pierogi
w sezonie, ze śmietaną i odrobiną cukru
Adres
„Pod numerem trzydzieści jeden”
Adres
ul. Konstytucji 3 Maja 31, 58-540 Karpacz
Telefon i poczta
+48 75 761 38 52 · kontakt@zielonesukno.com
Godziny
codziennie 15:00 – 23:00
Tydzień
„Cztery rytmy tygodnia”
Dni
Od której
Co się dzieje
poniedziałek – środa
18:00
Spokojne stoły, nauka blackjacka i ruletki z krupierem
czwartek
19:00
Turniej Texas Hold'em na żetonach, zapisy do osiemnastej
piątek i sobota
18:30
Wszystkie stoły otwarte, w sobotę finał o dwudziestej drugiej
niedziela
17:00
Długa kolacja, partie bez pośpiechu i herbata do zamknięcia
Dom ma zasady
„Sześć zasad zielonego domu”
Wstęp mają osoby, które ukończyły osiemnaście lat; dokument ze zdjęciem sprawdzamy przy wejściu u każdego gościa.
Żetony wydaje krupier i zostają one w sali; poza stołem nie mają żadnej wartości, więc nie ma czego wynosić ani wymieniać.
Nie przyjmujemy zakładów w pieniądzach ani w niczym, co mogłoby je zastąpić; nikt nie wypłaca tu wygranych.
Mokre kurtki, plecaki i kijki zostają w przedsionku, żeby nie plamić sukna i nie zawadzać przy stołach.
Telefon wyciszamy przy wejściu do sali, a rozmowy prowadzimy w holu lub w przedsionku.
Krupier prowadzi stół i ma ostatnie słowo przy spornym rozdaniu; spokojna uwaga kończy każdą wątpliwość.
Z domu
„Kilka kadrów z wieczoru”
Kasyno
„Sukno tak zielone, że aż cicho”
Sala kasyna zajmuje tyły domu, od strony podwórza, więc szmer ulicy do niej nie dociera. Stoi w niej pięć stołów: dwa pokerowe, przy których rozgrywamy Texas Hold'em i Seven Card Stud, dwa blackjackowe i jedna ruletka. Ściany obito ciemnym drewnem, a lampy zawieszono nisko, żeby światło padało tylko na sukno i dłonie.
Karty rozdaje Waldemar Kowalewski, krupier z wieloletnim doświadczeniem, razem z dwiema osobami z zespołu. Każdą nową osobę prowadzi przez pierwsze rozdanie bez pośpiechu, a jeśli trzeba, pokazuje je jeszcze raz. Nie ma tu pytań o doświadczenie, jest tylko zaproszenie do stołu i herbata, która zawsze czeka na boku.
Poker
Texas Hold'em i Seven Card Stud przy dwóch stołach
Blackjack
dwa stoły, dwadzieścia jeden punktów jako granica
Ruletka
jedno koło, jeden krupier i ciche pole numerów
Pierwszy raz
„Pierwszy raz? Spokojnie”
Co zabrać na pierwszą wizytę?
Dokument ze zdjęciem, który potwierdza pełnoletność, i dobry humor po całym dniu w górach. Resztą zajmiemy się my: kurtkę weźmie szatniarka, żetony wyda krupier, a o zasady każdej gry można pytać, ile razy trzeba.
Gdzie zostawić buty, kijki i plecak?
W przedsionku jest suszarka na kurtki, szafki na plecaki i stojak na kijki. Kto przychodzi prosto ze szlaku, może zmienić buty na lekkie, które trzymamy dla gości; prosimy tylko o suche skarpety.
Czy muszę umieć grać w pokera lub ruletkę?
Nie. Krupier prowadzi pierwsze rozdania powoli i bez ocen, a poniedziałki, wtorki i środy są stworzone właśnie dla początkujących. Wielu gości zaczyna od blackjacka, który tłumaczy się w pięć minut.
Czy mogę zarezerwować stolik na ten sam dzień?
Tak, jeśli są wolne miejsca. Najlepiej zadzwonić po piętnastej, kiedy kuchnia już działa, a hostessa zna liczbę gości. W weekendy lepiej zapytać dzień wcześniej, bo sala jadalna zapełnia się wcześnie.
Czy wystarczy strój turystyczny?
Wystarczy. Nie wymagamy marynarek ani sukienek, prosimy tylko o czyste, suche ubranie i buty bez błota. Kto wolałby się przebrać po całym dniu na szlaku, może to zrobić w szatni.
Scenariusz wieczoru
Scena z pierwszego razu przy stole
Sala tuż po otwarciu
KrupierProszę usiąść, pokażę pierwsze rozdanie
GośćNigdy wcześniej nie grałem w kasynie
HostessaHerbata z malinami już stoi obok
KrupierTo zaczynamy od blackjacka, bez pośpiechu
gość siada, karty czekają
Większość gości siada do kasyna po raz pierwszy właśnie u nas. Tak mniej więcej wygląda ich pierwsza minuta przy zielonym suknie.
Stolik
„Stolik czeka na Państwa”
Wystarczy kilka słów lub telefon: kiedy Państwo przychodzą, ilu gości będzie i czy chcą Państwo także zagrać. Odpowiadamy w ciągu kilku godzin.
